wcag_skip_links_header

Mercati a Km 0 - Torino

Documentary 10λ 2020

Η μεγαλύτερη αγορά τροφίμων της Ευρώπης αποτελεί έναν ολόκληρο κόσμο. Η αγορά Πόρτα Παλάτσο με τους 1000 μπάγκους της είναι φρούριο χρωμάτων και ανθρώπων. Το ταξίδι μας οδηγεί να ανακαλύψουμε τα καλύτερα κεράσια που γίνονται εξαίσιο παγωτό και μας διασκεδάζει με τις τσαχπίνικες χήνες και τα τεράστια αυγά τους. Θα γνωρίσουμε τις χειμωνιάτικες αγκινάρες, το παραδοσιακό τυρί ρικότα και ένα μάγειρα που ετοιμάζει τα πιάτα του αποκλειστικά με προϊόντα εποχής.

Al più grande mercato alimentare all’aperto d’Europa c’è un mondo da scoprire. Porta Palazzo con i suoi 1000 banchi è una roccaforte di colori e persone. Il nostro viaggio ci porta a scoprire le migliori ciliegie che diventano gelato sublime e ci divertirà con le sculettanti oche con le loro grandi uova. Ci soffermiamo poi sui tipici carciofi invernali, sulla ricotta artigianale e incontriamo uno chef che elabora i suoi piatti solo con prodotti di stagione.