wcag_skip_links_header

Mercati a Km 0: Palermo

Gastronomy, Documentary 2020

Στο κέντρο της παλιάς πόλης βρίσκεται η αγορά Μπαλαρό, η μεγαλύτερη της πόλης, όπου το «φαγητό δρόμου» είναι τρόπος ζωής: από τα περίφημα αραντσίνε μέχρι τις νόστιμες σπεσιαλιτέ με ψητά, παστά, αλμυρά και τηγανιτά ψάρια και κρέατα. Δεν λείπουν οι φωνές των πωλητών μαζί με τα περίφημα μανταρίνια της Κόνκα Ντ’ Όρο και το άγριο φινοκιέτο και για επιδόρπιο το γλυκό κασάτα.

Nel bel mezzo della città vecchia sorge Ballarò, il più grande mercato di Palermo. Qui lo street food è uno stile di vita: dalle famose arancine alle gustose specialità di carne e di pesce arrostite, salate, sott’aceto o fritte. Sempre accompagnati dagli slogan urlati dei venditori del mercato, assaporiamo i dolcissimi mandarini della Conca d’oro e il finocchietto selvatico dell’entroterra, per terminare con una golosa fetta di cassata siciliana.